+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ --> カントリーライフ 2009年07月

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☆今週メニュー☆

今週のランチメニューのご紹介です♪

◎今週のパスタ◎ しめじとネギのたらこパスタ

DSC00611.jpg

◎今週のピザ◎ (蓮の花にちなんで・・・)
   レンコンとベーコンのピザ

になります。
他のランチメニューは、通常どうり「ふわふわ玉子のオムライス」などがございます。
オムライス大好評ですので、
是非たくさんの方に食べていただきたいですLOVE
おいしいですよぉ~~~うれちぃ
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theme : おいしい店紹介
genre : グルメ

☆蓮まつり☆

先日、村おこしグループ「江古花園」様による、
”蓮まつり"が開催されましたローズ2
午前中はあいにくの大雨で、
どうなることやら~~~と思っていましたが、
だんだん晴れ間もみえるようになってきて、
お客様の数がどんどん増えてきました!

そしてお昼12時から、Gentenでは”ケーナとサンポーニャ”の演奏が行われました。
お客様も音楽の生演奏を聞きに、多数のお客さまがご来店くださいました。
実際に生演奏を聞かせていただくのは、私も始めてだったのですが、
すごく暖かくて、素朴な中にも迫力もあり、
鳥肌が立つほどすばらしい演奏でした!!
とっても心に残る音楽でした。
是非これからも多数の方々に聞いていただきたい音楽ですx

お客様にも生演奏を聞きながらランチを食べていただき、
皆様にゆったりとお過ごしいただけて、
Gentenスタッフ一同、幸せ気分を分けていただいたような気分でしたにっこり

DSC00553.jpg

DSC00557.jpg

そして、私も前日からスィーツ作りがんばりました~~~カップケーキ
このイベントで作らせていただいた”ブルーベリーのチーズケーキ”
スタッフのみんなめっちゃおいしい!!と褒めてくれたんですぅ~~~~
(褒めてと事前にしつこく言っていたからだと思うのですが汗汗
でも、自分で言うのもなんですが、結構いけてる!!!!
マジでこれから図に乗っちゃいそうな私ですぅ~~きゃー!
生子ちゃんとスタッフの子達が、かわいくラッピングしてくれました♪
みんないい子で私は幸せ者ですLOVE

DSC00548_20090728221500.jpg

主人のお父さんが作ってくださってるお野菜と一緒にデビューしてます♪

DSC00549.jpg

theme : 近畿観光情報♪
genre : 地域情報

☆蓮祭りイベント☆

明日は村おこしグループ「江古花園」さんによる、”蓮祭り”が行われる日です太陽
下記にも詳しいことはお伝えしておりますが、
多数のお客様のご来店、お待ちしております♪

当日の特別メニューのスィーツ、
今日ほぼ1日かかりで頑張って作りましたぁ~~~sn
たくさんの方に食べていただけるととってもうれしいです♪

ケーナなどの美しい楽器の生演奏を聴きながら、
ゆったりとランチ&デザートを召し上がっていただければ幸いに思いますLOVE

≪蓮祭り≫

CafeGentenのオープンは、
本日のみ午前9時~午後16時営業させていただきますので、
夜のディナータイムはお休みさせていただきます。

☆CafeGenten貸切情報☆

◎7月31日のディナータイム(午後18時~22時) 
 ご予約で満席のため貸切とさせていただきます。

◎8月1日のディナータイム(午後18時~22時)
  ご予約で満席の為、貸切とさせていただきます。

ブログと店頭のみでのお知らせとなりますが、
ご理解の程、ご了承くださいませ ローズ2


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genre : 地域情報

☆Genten雑誌掲載☆

本日も、本当に多数のお客様のご来店ありがとうございましたにっこり
毎日お客様の「おいしかったですぅ~」のお声を聞かせていただいたり、
この古民家”蘆田家住宅”の歴史を質問してださったり、
お家やお庭をゆっくりとご観覧くださったりと・・・
Gentenにすごく興味を持ってくださる方ばかりで、
本当にスタッフ一同、日々お客様に幸せを与えていただいているような気持ちです。

先日、神戸新聞の折込雑誌に掲載されました!

DSCF1626.jpg

DSCF1627.jpg

反響がものすごく、本当に毎日多数のお客様にご来店いただけて、
心から感謝の気持ちでいっぱいのGentenスタッフ一同なのですが、
Cafeオープン当初から、お出しするお料理は全て生子ちゃん一人で作っております。
ですので、スタッフ一同めいっぱい努力はしておりますが、
混雑する時間帯は、お料理をお出しするのにお時間がかかることもござます。
どうぞご理解のほど、よろしくお願い致します花

theme : おいしい店紹介
genre : グルメ

☆CafeGentenのイベントの詳細の追記☆

CafeGentenの、イベント関係の詳細を、
下の記事に追加しましたので、
ごらんくださいね♪

多数のお客様のご来店を、
心からお待ち申し上げておりますキラキラ(ピンク)

素敵な夏の思い出を、たくさんの方に作っていただけたらなぁ~と、
願っておりますにっこりLOVE

theme : おいしい店紹介
genre : グルメ

★Gentenの貸切&イベント情報★

Gentenのイベント情報が満載です♪

最近デジカメを、主人が仕事で使っているので、
携帯で生子ちゃんが、
村おこしグループ「江古花園」の方々が育てられている、
ものすごく綺麗な蓮の花を撮影してくれましたトールローズ

CA1FOZKC_20090715210527.jpg

蓮の花は、毎朝咲くときに”ぽんっ”と音が鳴るそうなのです。
そして、多数のカメラマンさんたちが早朝からいらっしゃいます。

CafeGentenへの本当にたくさんのご来店いただいているお客様方に、
日々感謝の気持ちでいっぱいでございます。
せっかく来ていただいたのに、
ランチを食べれずにお帰りになられたお客様方に、
本当に申し訳ない気持ちでいっぱいでございます。

Gentenの平日は、生子ちゃんと私との二人のみで営業しております。
週末はお手伝いしてくださるスタッフの方々も助けてくださっていますが、
基本、お出しするお料理のほうは、生子ちゃん一人で作っております。

お待たせすることや、お時間がかかることを事前にご了承いただいているのですが、
ゆったりと暖かくお待ちしてくださっているお客様方に、
本当に日ごろから”感謝の気持ち”だけでは伝えられないぐらい、
心から皆様に、ありがたい気持ちでいっぱいでございます。

”ふわふわ玉子のオムライス”や、”ココナツカレー”、
そのほかにもピザの生地からトマトソース、
全ての仕込みを生子ちゃん一人でやっておりまして、
多数のお客様にご来店いただいた後は、
やはり、ランチタイム終了の午後14時までに、
前日に作ったソースなどが全てなくなってしまうことも多いのです。

精一杯の努力をしていますが、
どうか、Gentenを暖かい気持ちでお見守りくださっていただければ、
幸いに思いますLOVE

★★★CafeGentenの貸切&イベント情報★★★

◎7月17日のディナータイム(午後18時~22時)
     ご予約で満席の為、貸切とさせていただきます。

◎7月18日のディナータイム(午後18時~22時)
     ご予約で満席の為、貸切とさせていただきます。

◎7月19日のディナータイム(午後18時~22時)
     ご予約で満席の為、貸切とさせていただきます。

◎ 7月20日は、祝日のため通常営業させていただきます。
  連休の翌日、22日を振替休日とさせていただきますので、
  ご理解の上、ご了承くださいませ。

◎7月26日 『蓮まつり』

  ≪Gentenの営業時間≫

  営業時間 AM10時~PM16時のため、夜の営業はいたしません。
  ご了承お願い致します。

  すばらしい蓮の花に囲まれながら、
  村おこしグループ江古園さんでは、
  いろんなお食事が用意されているそうです。
  CafeGentenでは、
  ”ケーナとサンポーニャ”という、
  素敵な音色を奏でる演奏が行われます午後12時~40分間演奏    
  先日、古民家で先生が笛の演奏をされていました!
  この辺の村全体に素敵な笛の音色が聞こえて、
  本当に素敵な時間でした~~~z
  どうぞ皆様、蓮の花と、透き通る演奏を聴いて、
  癒されにいらっしゃいませんか?

  ≪Gentenの当日のメニュー≫

  蓮まつり当日のお食事メニューは、
  ”ふわふわ玉子のオムライス”のみとさせていただきます。
  スィーツは、蓮まつり特製のおいしいスィーツをご用意させていただきますので、
  どうぞ楽しみにしててくださいねシュークリーム

  DSCF1516.jpg

◎8月1日 ランチタイム(午前11時~午後15時)

 ≪Genten音楽パーティーゆかた祭り≫
 
  超カリスマDJ yashimasaさんのライブが、
  Gentenにて行われます。

  開催時間 PM13時~の予定です。

yashimaunderground_20090715220742.jpg

  めちゃかっこいいz
  DJ yashimaさんのサウンドを聴きながら、
  ゆったりとランチタイムなんていかがですか?LOVE

そして、8月1日!!!
浴衣姿でご来店いただいた方には、
ドリンク一杯無料にさせていただきますぅ~~~
キラキラ(ピンク)キラキラ(ピンク)キラキラ(ピンク)

当日、めちゃ綺麗♪&かっこいい浴衣姿のお客様に、
たくさんご来店いただけますようにうれちぃ♪


◎8月1日のディナータイム(午後18時~22時)
     ご予約で満席の為、貸切とさせていただきます。


全て、ブログと店頭のみでのお知らせとなりますが、
どうぞご了承くださいませ。 

theme : おいしい店紹介
genre : グルメ

初☆手作りベイクドチーズケーキ♪

今日はGentenの定休日でしたので、
トッキーと買い物をして、
帰ってから、生まれて初めての”ベイクドチーズケーキ”を焼いてみましたシュークリーム

DSCF1548.jpg


一生懸命作ってる間、
トッキーがえらく一人でキャッキャ言いながら、
邪魔もせずご機嫌に遊んでるなぁ~~なんて思って安心してまして、
やっと最後の焼く所に来て、ホッとしてトッキーの居るリビングを見ると・・・・
なんかわからないものがいっぱい飛び散ってる!!!!!驚く
ソファーのキルトもなんだかベッタベタになってます汗とか
なんなのこれは?!?!?!と、めっちゃ原因を探っていると、
わかりました!!!
なんと、バニラエッセンスを振り回して、周りに飛び散らかしていたのです~~jumee☆faceA75jumee☆faceA75

そんなわけで、我が家のリビングは今でもバニラの香りに包まれて、
幸せぇぇぇぇ~~~ですうふ
(バニラ臭キツスギっ嬉し泣き

で、その初のベイクドチーズケーキのお味はというと、
まだ味見は主人にしかしてもらってないのですが・・・
『めっちゃお店の味!!!』と、太鼓判を押してもらえましたぁ~~♪

私の人生の中で、全く縁がないであろうと思っていたケーキ作り。
本当に全く興味もなかったのですが、
突然の思いつきで始まった事なのですが。。。

人に褒められて育つ3○歳。
これからもどんどん育ちますので、
こんなみゅうを、どうぞ皆様お見守りくださいませぇ~キラキラ(ピンク)

theme : 手づくりを楽しもう
genre : 趣味・実用

☆ライダーのお客様☆

昨日、ハーレーのかっこいいお客様が団体で来てくださいました~!
総勢12台で来ていただきました♪
大迫力ぅぅぅ~~~~ポッ
めっちゃかっこいい&綺麗な方々で、
やっぱかっこいいオーラがすごく溢れている皆様でしたうれちぃLOVE
ブログに書かせていただきたいとお願いしたところ、
とっても快くOKをくださいました♪ありがとうございます~z

DSCF1536.jpg

DSCF1542.jpg

駐車場に止めれなくて、主人が誘導してくれたそうなのですが、
本当に申し訳ございませんでした汗とか
駐車場を増やす工事を行っている途中ですので、
次に来ていただけるときには、駐車場が増えていることと思います。

これからもいろんなイベント事を考えていますので、
皆様これからも、Genten目指してツーリングでいらしてくださいね太陽

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☆読売新聞の中の地域情報新聞に掲載☆

今日は、読売新聞に織り込まれている、地域新聞「TOWN TOWN」に、
CafeGentenが”気になるお店”のコーナーに掲載されました星

DSCF1534.jpg

本日も、本当に多数のお客様のご来店ありがとうございました!
入店いただけずにお帰りになられたお客様方、
本当に心から申し訳ございませんでした涙

週末に限らず、平日もお席に座っていただけないお客様も多くいらっしゃいますので、
是非、お電話でのお席のご予約をお勧めします。

電話番号は・・・・
0795-87-0169

ただ営業時間外は、スタッフ一同古民家にはおりませんので、
営業時間内にお電話いただけるとうれしく思います。

《営業時間》昼11時~15時 ランチは14時まで       
        夜18時~22時 ラストオーダー21時半

《定休日》毎週月曜日・火曜日 祝日の場合は営業致します。翌日振替休日とさせていただきます。

theme : おいしい店紹介
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☆今月のSWEETS☆

今月のSWEETS は、
トールローズチョコシフォントールローズです♪

CAGAKCG4.jpg

実は、チョコシフォンの生地を私が焼きましたぁ~~~ハート

私が焼いたシフォンに、生子ちゃんが素敵にデコレーションしてくれました♪
試食してみると・・・自分で言うのもなんですが、もう完璧プロの味きゃー!

生子ちゃんに『今月のSWEETS 』の担当を命ぜられましたので、
もぉ~~図に乗ってめちゃ張り切って、
今後も『今月のSWEETS 』担当で、頑張ります!!

皆様もどうか、Gentenの手作り感たっぷりのSWEETS &ランチ&ディナータイムのお食事を、
ご堪能しにいらしてくださいねにっこりローズ2

≪CafeGentenからのお知らせ≫

◎ 7月8日(水)の夜、ディナータイムを、
  ご予約で満席のため貸切とさせていただきます。

◎ 7月11日(土)の夜、ディナータイムを、
  ご予約で満席のため貸切とさせていただきます。

  ブログと店頭のみでのお知らせになりますが、
  どうぞご理解の程、よろしくお願い致します。

theme : おいしい店紹介
genre : グルメ

☆CafeGentenのおしらせ☆

≪CafeGentenからのお知らせ≫

◎ 7月11日の夜、ディナータイムは、ご予約で満席のため貸切とさせていただきます。
  ブログと店頭のみでのお知らせになりますが、
  どうぞご理解の程、よろしくお願い致します。

◎ 7月20日は、祝日のため通常営業させていただきます。
  連休の翌日、22日を振替休日とさせていただきますので、
  ご理解の上、ご了承くださいませ。

◎ 『蓮まつり』 日時 平成21年7月26日(日)
   
  すばらしい蓮の花に囲まれながら、
  ”ケーナとサンポーニャ”という、素敵な音色を奏でる演奏が行われます。
  古民家で大迫力な演奏、
  どうぞ皆様見にこられませんか?
  Gentenのおいしいお食事とともに、
  日常を忘れて、”癒し”を手に入れにいやっしゃいませんか♪

  詳しいお話を聞かれたい場合は、こちらにご連絡ください。
  0795-87-0169
 
  開催場所 兵庫県丹波市青垣町東芦田981

 

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☆今週パスタ☆

CafeGentenの今週のパスタは、
「しめじとじゃこのオイルパスタ」です♪
これがまた、めちゃうま~~~なのですz

CA6PAL21.jpg

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初めての手作りシフォン♪

最近、突然に「パンを焼ける人になろう!!」と思い立ち、
オーブンを買いに”ジョーシン”に出向き、
ちょうどセール期間ということもあり、
かなぁ~~~~りお買い得なお買い物をさせていただきました♪

なかなか日々、お店と会社の経理と、いっぱい抱っこしてあげたいトッキーとの狭間で、
ゆっくりと手作りしている時間がないのですが、
それでも、私の理想の”母”像がありまして・・・・
慌しい毎日でも、おうちの中が手作りのおいしい香りがするお家に、
トッキーが癒されて欲しいなぁ~なんていう思いがあったりもしたのですふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

そして、憧れの”ヘルシオ”を購入きゃっキラキラ(ピンク)


とりあえず、ロールパンを焼いてみようと、レシピどうりに焼いてみたのですが、
初めてパンを焼いてみた感想!!

「どんなけ手間が掛かるねん汗;ふるーつ☆Cultivation・汗(小)

発酵を2回したり、すんごぉ~~~~く手間掛けて、
焼き上がりまでの間に、
「ふっくら焼きあがったおいしそうなロールパン、ブログに可愛く載せるんだぁ~~♪♪」なんて、
めっちゃお気楽な映像を頭に浮かべていたのですが・・・
実際焼きあがったロールパンは、
硬いわ膨らんでないわ・・・
食べれたものではありませんでしたがっくり
もったいないので、ポーが全部おいしく食べてくれました汗汗

でもなんだかめちゃ悔しくて!!!

今日は生まれて初めて、”シフォンケーキ”を焼いてみました~~♪
生子ちゃんに「ココアパウダー」をもらって、
ココアシフォンを作りました!

ぶっつけ本番で作ったわりに、ちょっとボリューム不足でしたが、
ちゃんと形になってたので感激きゃー!

DSCF1533.jpg

明日、生子ちゃんに味見してもらいますぅ~~~~
私って褒められると調子に乗るタイプなので、
作る前から生子ちゃんに「とりあえず褒めてね」ってお願いしてますうしし
んで、褒められたらまた図に乗っていろいろ頑張っちゃうかもです~~♪


theme : 手づくりを楽しもう
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みゅう

Author:みゅう
兵庫県丹波市青垣町、『国登録有形文化財』にてオープンしたCafe、”Genten”の更新情報をお伝えしています。

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国指定有形文化財「蘆田家住宅」にて、 Cafe Gentenをオープン! 茅葺古民家を改装し、 パスタやピザ、その他多数のお料理を 取り揃えております。 夜はお酒も種類豊富にございます。 皆様のお越しを、心よりお待ちしております。 《場所》兵庫県丹波市青垣町東芦田981 《電話番号》0795-87-0169 《営業時間》昼11時~15時 ランチは14時まで         夜18時~22時 ラストオーダー21時半 《定休日》毎週月曜日・火曜日 祝日の場合は営業致します。翌日振替休日とさせていただきます。
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